护理—山东省品牌专业、山东省特色专业
培养目标：培养掌握护理专业必需的基本理论知识、专业技能和职业素养，能在医疗、卫生保健和服务机构从事临床护理、社区护理和健康保健的护理专门人才。
对应的高职专业：护理
主要课程：解剖学、生理学、病原生物与免疫学、药物应用护理、病理学、护理学基础、内外妇儿护理学、急救护理学、五官科护理学等。
药剂—山东省重点专业
培养目标：培养掌握药学专业必需的基础理论知识、具有从事制药、药品调剂、药品管理及营销基本技能的专业技能人才。
对应的高职专业：药学
主要课程：解剖学、生理学、生物化学、药理学、药物化学、药剂学、中药化学、药事管理学、药品营销学、天然药物学等。
汽车运用与维修—山东省品牌专业
培养目标：培养掌握汽车结构、原理以及汽车故障诊断、检测等专业知识，能够使用智能化仪器、设备对汽车进行性能检测和故障诊断、排除，适应从事汽车维修及相关行业需要的生产、建设、管理、服务一线的高素质劳动者和技能型人才。
对应的高职专业：汽车检测与维修技术
主要课程：汽车发动机机械系统检查与修理、汽车基础电器与电子系统检查与修理、传动系统检查与修理、转向行驶与制动系统检查与修理、汽油发动机管理系统检查与修理、汽车空调系统检查与修理、汽车维护与保养等。
汽车运用与维修—新能源汽车方向
培养目标：培养面向新能源汽车售后技术服务和管理企事业单位，在生产、服务一线能从事新能源汽车维修、检测、管理等工作的复合型、应用型和技能型的人才。
主要课程：新能源汽车接车与维护、新能源汽车电驱系统的检测与维修、新能源汽车能源系统的检测与维修、新能源汽车车身系统的检测与维修、新能源汽车电动空调的检测与维修、整车控制系统的检测与维修、充电系统的检测与维修。
数控技术应用—枣庄市骨干专业
培养目标：培养掌握数控加工工艺制作、程序编制与调试，数控机床操作、系统加工类参数调整、维护的专业知识和技能，从事机械产品设计，模具加工和数控车床、加工中心的编程及其安装调试、操作、维护维修等工作的中等技能型人才。
主要课程：机械基础、金属加工、数控车削加工工艺编程与操作、数控铣削加工工艺编程与操作、机床电气控制等。
机电技术应用—枣庄市十大品牌专业
培养目标：培养掌握机电设备、自动化设备和生产线的运行与维护专业知识和技能，从事机电设备、自动化设备和生产线的安装、调试、运行、维修检测的中等技能型人才。
对应的高职专业：机电一体化技术
主要课程：机械基础、电工基础、电子技术、工厂电气控制、数控加工技术、电机与变压器、可编程控制器等。
计算机应用—山东省重点专业
培养目标：培养具有掌握计算机的基本知识，能够熟练操作各种常用应用软件；具有常用应用软件的安装、调试、使用和管理、维护能力，能够从事于计算机软硬件的开发、安装、调试和运维等工作的专业性人才。
对应的高职专业：计算机应用技术
主要课程：计算机组装与维护、计算机网络、物联网技术、网页设计与制作、C语言程序设计、计算机基础、数据库应用、Photoshop、Auto CAD绘图等。
计算机平面设计—学校特色专业
培养目标：培养能够从事于平面媒体设计与制作、广告设计与宣传、网页美工、装饰装潢设计、工程效果图、数字影音处理等工作，德、智、体、美、劳全面发展的高素质劳动者和技能型人才。
对应的高职专业：数字媒体技术
主要课程：计算机组装与维护、计算机网络、素描基础、美术欣赏、网页设计与制作、三大构成等平面设计基础课，三大平面设计软件PS、ID、AI，以及3D、AE、PROE等多媒体辅助软件课程。
建筑工程施工—枣庄市特色专业
培养目标：培养掌握建筑工程施工理论知识和专业技能，具有从事工程施工能力、服务一线工作需要的高素质技能型人才。
对应的高职专业：建筑工程技术
主要课程：建筑制图与识图、建筑材料与检测、房屋构造、建筑力学与结构、建筑工程测量与放线、建筑施工技术。
会计事务—学校特色专业
培养目标：培养能熟练运用计算机和网络技术进行会计实务处理和财务管理，能够胜任企事业单位的会计核算、纳税管理、会计档案管理等工作的高素质技能型人才。
对应的高职专业：大数据与会计
主要课程：基础会计、会计电算化、沙盘模拟企业经营、出纳实务、会计基本技能、成本会计、经济法、统计基础、企业财务会计、纳税实务。
电子商务—学校特色专业
培养目标：培养掌握计算机信息技术、市场营销、国际贸易、管理、法律和现代物流的基本理论及基础知识，能够从事网络营销、网络客服、电子商务项目运营等方面工作的电子商务专门人才。
对应的高职专业：电子商务
主要课程：电子商务概论、网络营销实务、电子商务、国际贸易概论、电子商务信函写作、电子商务营销写作实务、营销策划、网络经济学、网络法律。
老年人服务与管理—健康管理方向
培养目标：培养掌握健康管理专业知识和技术技能，面向卫生和社会保障行业的健康管理等职业群，能够从事健康咨询与服务、健康教育与培训、智慧健康项目管理等工作的高素质技术技能人才。
对应的高职专业：智慧健康养老服务与管理
主要课程：健康管理学、健康管理实务、健康教育与健康促进、临床医学概论、营养保健学、流行病学、医学统计学。
幼儿保育—教育类专业
培养目标： 培养面向幼儿园及早教机构，具有婴幼儿保健科学知识及婴幼儿教育理论知识，并能根据婴幼儿生理、心理发展特点及保教工作的要求，熟练掌握婴幼儿保教工作的各项技能，具有较高文化素养、艺术素养和职业发展基础的幼儿园教师及保教人员。
主要课程：婴幼儿心理与保教、婴幼儿营养与卫生、小儿常见病的预防与护理、婴幼儿心理学、学前卫生学、学前教育学、家庭教育、学前儿童游戏、幼儿文学、幼儿园教育活动指导、音乐、美术、舞蹈等。
康复技术—学校特色专业
培养目标：本专业培养掌握基础医学、临床医学、康复医疗基本理论，具备康复机能评定、现代和传统康复治疗、预防保健及护理、运动康复保健和老年康复保健的能力以及康复治疗室管理能力的实用型康复治疗专业人才
对应的高职专业：康复治疗技术
主要课程：解剖学基础、生理学基础、疾病学基础、运动疗法技术、康复评定技术、物理因子治疗技术、作业治疗技术、康复工程、中国传统康复治疗法、言语治疗技术、常见疾病康复、康复护理等
数字媒体—学校特色专业
培养目标：专业培养德智体美劳全面发展，掌握视听语言基本规律、图形与动画技术、数字媒体技术等专业知识，具备独立完成脚本文案、图形图像、视音频采集及剪辑、产品交互原型等能力，能够从事数字媒体前期设计、素材采集、后期剪辑、产品交互以及媒体发布等工作的技术技能人才
主要课程：三大构成（平面构成、色彩构成和立体构成）、摄影摄像、程序设计基础、计算机组装与维护、常用工具软件应用、图形图像处理、数字影音编辑与合成、后期特效制作、网页设计与制作、二维动画设计、三维设计与制作、平面综合项目设计
